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乳酸丁酯

中文名稱：

乳酸丁酯

英文名稱：

butyl lactate

CAS RN：

138-22-7

分子式：

C₇H₁₄O₃

分子量：

146.21

性　　狀：

無色至淡黃色透明液體，具有甜奶油和牛奶香味，易與酯類等有機溶劑，與水混溶時有部分水解。

技術指標：

香氣鑒別	具有甜奶油和牛奶香味
化學含量	≥98.0%
色度	≤50apha
酸度	≤0.2%
水分(K-F法)	≤0.3%
相對密度(25/25℃)	0.970-0.990
折光指數(20℃)	I.418-1.422

理化性質：

沸點	170℃(760Kpa)
熔點	-43℃
閃點	71℃
餾程	180-195℃
蒸汽壓	0.53 nPa(20(℃)
分子量	146.16
分子式	C₇H₁₄O₃

應用領域：

主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和堅果、椰子等型香精。

其它事項：

標準包裝，凈重200KG聚乙烯桶包裝。

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